Hemme Buttermilch im Schlauchbeutel

Artikelnummer: KA2024011000072
Kategorie: MILCHPRODUKTE
Hersteller: Hemme Milch GmbH & Co. KG

höchstens 1% Fett, arttypischer Geruch und Geschmack (mild aromatisch, erfrischend säuerlich), weiße bis leicht gelbliche Farbe Frische Buttermilch aus dem Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin.

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Typischerweise wird Buttermilch ohne Erhitzen weiterverarbeitet, sodass die noch lebenden Buttereikulturen im Produkt verbleiben. Buttermilch enthält viel Eiweiß und ist ein Durstlöscher mit höchstens 1% Fettgehalt. Volle Kontrolle über den Rohstoff Milch Gegenwärtig arbeitet Hemme-Milch – zusätzlich zu ihrer eigenen Viehhaltung – mit vier regionalen Milchviehbetrieben vertrauensvoll zusammen. Dabei handelt es sich um den Milchviehbetrieb Wolters GmbH, die Welsetal Agrargesellschaft mbH in Welsow, die Agrar GmbH Parstein-Bölkendorf und die Schramm GbR in Flemsdorf (kleinster Lieferant – Familienbetrieb). Milch ist ihr Rohstoff. Deshalb stellen sie höchste Anforderungen an seine Beschaffenheit. Die Grundlage der Hemme-Produkte bildet die ausgezeichnete, gentechnikfreie Qualität der Milch. Um diese permanent sicherzustellen, legen sie größten Wert auf einen sorgsamen Umgang mit dem eigenen Milchkuh-Bestand. Zudem pflegen sie zu ausgewählten Milchviehbetrieben in der Umgebung eine faire Partnerschaft. Dadurch ist es uns möglich, den gesamten Prozess der Milchherstellung – von der Beschaffenheit des Futters über die Tierhaltung bis hin zur Erzeugung der frischen Hemme-Milchprodukte – zu kontrollieren. Ihr Anspruch: 90 Prozent des Futters für die Milchkühe müssen selbst erzeugt werden. Denn nur so behält die Milch den charakteristischen, gehaltvollen Hemme-Geschmack. Quelle: https://hemme-uckermark.de/ueber-uns