Ucker-Ei GmbH
Ucker-Eier Wunder der Natur Aufbau und Funktion Das Ei ist ein richtiges Kraftpacket. Es beinhaltet vielerlei wichtiger Nährstoffe wie Mineralien, Spurenelemente und Vitamine. Ein durchschnittlich großes Hühnerei deckt z.B. bis zu 38 % des täglichen Bedarfs an Vitamin B12. Alle Nährstoffe befinden sich in Eigelb sowie Eiklar, ein größerer Anteil davon allerdings im Dotter. Generell spielt es dabei keine Rolle, ob das Ei roh oder gekocht verzehrt wird. Mehrfach ist noch immer der Irrglaube verbreitet, dass zu viele Eier ungesund seien. Das ist inzwischen wissenschaftlich widerlegt. Ein regelmäßiger Verzehr von Eiern belastet unser Herz-Kreislauf-System nicht übermäßig stark, wie vermutet. Zwar hat das Ei einen hohen Cholesteringehalt, doch das Cholesterin im Ei hat kaum merkliche Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel im Blut. Ganz im Gegenteil, Eier können sogar beim Abnehmen helfen. So kann Person bei Genuss von mindestens fünf Frühstückseiern pro Woche während einer Diät mehr Fett verlieren als Personen, die Brötchen mit gleichem Brennwert essen. Durch den hohen Proteingehalt, sorgt das Ei für ein Sättigungsgefühl und verhindert, dass bei verringerter Kalorien zufuhr Muskeln abgebaut werden. Quelle: www.uckerei.de